miso çorbası ne demek?

Miso çorbası ( Misoshiru), dashi ve yumuşatılmış miso sosunun karıştırılmasıyla hazırlanan geleneksel bir Japon çorbasıdır. Birçok maddeler bölgesel ve mevsimsel tarifleri ve kişisel tercihe bağlı olarak ilave edilir.

Miso çorbası, suimono ile birlikte Japon mutfağının iki temel çorba çeşidinden biri olarak kabul edilir.1

Kaynakça

Konuyla ilgili yayınlar

  • The Miso Book: The Art of Cooking with Miso, by By John Belleme & Jan Belleme, Square One Publishers

Dış bağlantılar

Orijinal kaynak: miso çorbası. Creative Commons Atıf-BenzerPaylaşım Lisansı ile paylaşılmıştır.

Footnotes

Kategoriler